Eingelegtes

In einem kleinen, handwerklichen Familienbetrieb werden unsere eingelegten Spezialitäten hergestellt.
Nach alten, traditionellen Rezepten werden Oliven in Salzwasser konserviert, mit herzhaften Kräutern gewürzt oder zu feiner Olivenpaste gemahlen, Tomaten getrocknet, gewürzt und in Olivenöl extra vergine eingelegt, scharfe abruzzesische Peperoni mit einer typischen Thunfischpaste gefüllt und in hochwertigem nativen Olivenöl eingelegt, feine Artischockenherzen, gehobelte Zucchini, zarte Knoblauchsprossen...

Die Auswahl an mediterranen Gemüsen ist groß und je nach Ernte können wir diese Spezialitäten in unserem Laden anbieten.


Unsere Oliven:

Grüne oder schwarze Oliven in Salzwasser, oder pikant gewürzte schwarze Oliven.

Unsere eingelegten Gemüse:

Sonnengereifte, getrocknete und gewürzte Tomaten, Sprossen vom roten Knoblauch, 

Zucchinischeiben, Artischockenherzen, gemischtes mediterranes Gemüse oder mit Kapern-Thunfischpaste gefüllte Peperoni.

Unsere Pasten:

Paste aus grünen oder schwarzen Oliven, aus Artischockenherzen, Knoblauchsprossen, Peperoni oder eine pikante Paste aus verschiedenen mediterranen Grüßen und Gewürzen.